Ät gott, drick gott, må gott
Måndag – fredag: 11.30 – 15.30
Lördag och söndag: 11.30 – 15.30
Vi möts i smakupplevelsen
Varmt välkommen till restaurangen och bageriet. Här erbjuder vi smakupplevelser med vällagad mat på lokalproducerade råvaror efter säsong – och gott i glasen. Varje dag arbetar vi för att restaurangen ska vara en varm, välkomnande mötesplats för både boende och gäster. I vårt stenugnsbageri bakar vi brödet som serveras i restaurangen – och du kan också köpa med både bröd och fikabröd hem.
Du hittar mer information om restaurangen på Mina Sidor
Lunchmeny
Vegetarisk lunch förbeställs en dag innan.
Vi ser gärna att avhämtning av lunch sker 11.30-12.00 eller efter 14.00
MÅNDAG
Wallenbergare med potatismos, brynt smör och rårörda lingon
TISDAG
Fisk och skaldjurslasagne med dillkräm
ONSDAG
Chili con carne på högrev med korianderkräm och tortilla
TORSDAG
Pannbiff med grönpepparsås, klyftpotatis och bakad tomat
FREDAG
MIDSOMMAR
Matjessill, gräddfil. gräslök, koktpotatis, sill, kokt ägg, gravad lax med hovmästarsås
Fläskfilé med BBQ och bearnaisesås
Jordgubbar och vispgrädde
LÖRDAG
Jordärtskockssoppa
Torsk med champagnesås, spetskål och friterad palsternackschips
Nöt och choklad bräck
SÖNDAG
Hummersoppa
Karré med skysås, böngroddar, blomkål, syrad gurka och sesamfrö
Rabarberpaj med vaniljsås
EXTRA RÄTT
Sparrispaj med picklade gulbetor, speck och örtsallad / 135 kr
MÅNDAG
Majskyckling med coleslaw, timjanssky, morötter och gräslöksrostad potatis
TISDAG
Kalvgryta med citron, gräslök, tryffel och färskpotatis
ONSDAG
Pannbiff med lök, lingon och sky
TORSDAG
Lasagne al forno
FREDAG
Grillad karré med paprika tzatziki och majskolv
LÖRDAG
Fänkålssoppa
Rostbiff med potatissallad, tartarsås och rostad lök
Chokladmousse
SÖNDAG
Basilika och tomatsoppa
Torsk med bacon, kapris och brynt dillsmör
Pannkakstårta med jordgubbar
EXTRA RÄTT
Sallad med räkor, ägg, avokado, dill och citron / 125 kr
MÅNDAG
Schnitzel med rödvinssås, rostad potatis och citronsmör
TISDAG
Örtfylld porchetta med tomatsås och risotto
ONSDAG
Fisk och skaldjursgryta med vitvinskokt fänkål, bakad tomat och aioli
TORSDAG
Wallenbergare med potatispuré, lingon, gröna ärtor och brynt smör
FREDAG
Kummel med brynt smör, hackat ägg, persilja, citron och nypotatis
LÖRDAG
Sparrissoppa
Kycklingbröst med rostade morötter, pesto och rödvinssås
Tiramisu
SÖNDAG
Jordärtskockssoppa
Gravad lax med örtsvängd potatis med hovmästarsås
Bärtårta
EXTRA RÄTT
Anklår, ärtor, portvinssky och potatisgratäng med ramslök / 135 kr
MÅNDAG
Köttfärslimpa fylld med fetaost/oliver, tomatsås och rostad potatis
TISDAG
Crabcake med chilimajonnäs och thaisallad
ONSDAG
Nattbakad karré med BBQ-sås, klyftpotatis och coleslaw
TORSDAG
Paella med räkor, kyckling, musslor och aioli
FREDAG
Lammfärsbiff med ratatouille, vitlökssky och potatisgratäng
LÖRDAG
Grön ärtsoppa
Sesambakad lax picklad gurka, böngroddar, sockerärtor och korianderkräm
Plommonkompott med vaniljkräm
SÖNDAG
Hummersoppa
Tupp-ballotine fylld med svamp och örter, rödvinssås samt blomkålspure
Jordgubbspannacotta
EXTRA RÄTT
Sallad med kronärtskocka, potatis, tomat, valnöt och parmesanost / 115 kr
MÅNDAG
Revben bakade med chili och ingefära, spetskålssallad samt majskräm
TISDAG
Skaldjurssallad, räkor, kräftor, musslor och citronaioli
ONSDAG
Cevapcici med ajvar, grillad paprika och picklad gurka
TORSDAG
Kantareller, varmrökt fläsk, lök, äpple och pennepasta
FREDAG
Karré med confiterad vitlökskräm, bakad tomat, basilikaolja och rostad potatis
LÖRDAG
Kantarellsoppa
Fiskwallenbergare med brynt citronsmör, ärtor och lingon
Björnbärspaj
SÖNDAG
Blomkålssoppa
Fläskfilé med choronsås, bakad tomat och örtrostad potatis
Havtornsmousse
EXTRA RÄTT
Paj på broccoli, spenat & grön sparris och serranoskinka / 90 kr
