Ät gott, drick gott, må gott
Måndag – fredag: 11.30 – 15.30
Lördag och söndag: 11.30 – 15.30
Vi möts i smakupplevelsen
Varmt välkommen till restaurangen och bageriet. Här erbjuder vi smakupplevelser med vällagad mat på lokalproducerade råvaror efter säsong – och gott i glasen. Varje dag arbetar vi för att restaurangen ska vara en varm, välkomnande mötesplats för både boende och gäster. I vårt stenugnsbageri bakar vi brödet som serveras i restaurangen – och du kan också köpa med både bröd och fikabröd hem.
Du hittar mer information om restaurangen på Mina Sidor
Lunchmeny
Vegetarisk lunch förbeställs en dag innan.
Vi ser gärna att avhämtning av lunch sker 11.30-12.00 eller efter 14.00
Måndag
Isterband med rödbetor, persiljestuvad potatis och dijonsenap
Tisdag
Pasta Carbonara, bacon, parmesan, äggula och svartpeppar
Onsdag
Pannbiff med svampsås och gele
Torsdag
Fisk och skaldjurssallad med musslor, lax, räkor samt dill/citron aioli
Fredag
Friterad kyckling med broccoli och chilimajonnäs
Lördag
Sparrissoppa
Bakad lax med gräslökshollandaise
Blåbärspaj med vaniljsås
Söndag
Tomatsoppa
Skinkstek med bakat, äpple, calvadossås och gele
Äppelpaj med glass
Extra rätt
Grillad smörgås fylld med porchetta, soltorkade tomater, dijonkräm, parmesan och basilika / 130 kr
Måndag
Köttfärslimpa med saltgurka, blomkålskräm, sky och friterad grönkål.
Tisdag
Nattbakad karré med BBQ-sås, klyftpotatis och coleslaw.
Onsdag
Högrevschili med picklad fänkål, örtkräm och potatisstomp.
Torsdag
Friterad fisk med aioli, citron och svamprisotto.
Fredag
Kycklinggryta smaksatt med dragon, paprika och champinjoner.
Lördag
Sparrissoppa
Flankstek med bearnaisesås och vitlöksrostad broccoli
Chokladkaka
Söndag
Jordärtskockssoppa
Gravad lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås
Jordgubbspannacotta
Extra rätt
Schnitzel med citronsmör, kapris, rödvinssås och sardell – 155 kr.
Måndag
Kycklingbröst med gelé, pressgurka och gräddsås.
Tisdag
Kantareller, bacon, lök, äpple och pennepasta.
Onsdag
Oxstek med haricot vert, skysås och persiljerot.
Torsdag
Kotlettrad med sesam, picklad gurka, böngroddar, sockerärtor och korianderkräm.
Fredag
Köttbullar med gräddsås, lingon och gurka.
Lördag
Hummersoppa
Tupp i vin med syltlök, varmrökt fläsk, champinjoner och potatismos
Björnbärsmousse
Söndag
Grönärtssoppa
Torsk med senapssås, bakad broccoli och fänkål
Plommonkompott med vaniljkräm
Extra rätt
Isterband med dijonsenap, persiljestuvad potatis och rödbetor – 135 kr.
Måndag
Rosmarinstekt karré med bakad tomat, tzatziki och rostad potatis.
Tisdag
Bakad kolja med dill och äggsås samt citronbakad potatis.
Onsdag
Oxgryta smaksatt med grönpeppar och rostade rotfrukter.
Torsdag
Persiljejärpar med gurka, lingon och gräddsås.
Fredag
Schnitzel med gröna ärtor, sky och rostad potatis.
Lördag
Kantarellsoppa
Fiskwallenbergare med brynt citronsmör, ärtor och lingon
Limepaj
Söndag
Fänkålssoppa
Lammstek med ratatouille, potatisgratäng och rödvinssås
Havtornsmousse
Extra rätt
Kräftstjärtar med chilikräm, kokt ägg och potatissallad – 150 kr.
Måndag
Oxbringa med persiljesås och citronmarinerade kantareller, krutonger och parmesan.
Tisdag
Pannbiff med stekt lök, sky och lingon.
Onsdag
Sesambakad lax, vitlökssky och broccoli.
Torsdag
Karré med confiterad vitlökskräm, bakad tomat, basilikaolja och rostad potatis.
Fredag
Lasagne al forno.
Lördag
Kantarellsoppa
Tupp-ballotine fylld med kantareller och örter, rödvinssås samt blomkål
Sockerkaka med karamelliserade nötter och vitchokladmousse
Söndag
Brantevikssill, stekt inlagd sill, senapssill, löksill och ägg
Fiskgryta med bakad fänkål och tryffelaioli
Glass med grädde, maräng och chokladsås
Extra rätt
S.O.S. med Brantevikssill, stekt inlagd sill, senapssill, löksill, comtéost, ägg, smör och knäckebröd – 140 kr.