Thulehem Restaurang & Bageri
Varmt välkommen till Thulehem Restaurang & Bageri!
I restaurangen erbjuder vi mat skapad med kärlek och omsorg på säsongens bästa råvaror, den är också lokalt producerat. Vi jobbar varje dag för att restaurangen skall vara en varm och trevlig mötesplats för alla, båda boende och gäster. Vi har i restaurangen också vin och – ölrättigheter.
Restaurangens öppettider:
Måndag – fredag: 11.30 – 15.30
Lördag och söndag: 12.00 – 17.00
Välkommen
Fredrik, Håkan och Michael med personal
Dagens Husman
MÅNDAG
Kalkon med rödvinssås och tryffelmajonnäs
TISDAG
Friterad spätta med chiliremulad, gröna ärtor och kokt potatis
ONSDAG
Fläsksida i syrlig chilisås med Hoi sin glaserad Pak Choi och ris
TORSDAG
Pannbiff med potatisgratäng, rödvinssås och friterad savojkål
FREDAG
Schnitzel med ärtor, sky, klyftpotatis och citron
Lördag
Potatis och purjolökssoppa
Ugnsbakad lax citronhollandaise med picklad rödlök och fänkål
Björnbärspannacotta
Söndag
Jordärtskockssoppa
Majskycklingbröst med tomat och olivsalsa samt rödvinssås
Chokladmousse
EXTRA RÄTT
Toast skagen
Pris: 135kr
MÅNDAG
Lammfärsbiffar med ratatouille, rostad potatis, rödvinssås och rosmarin crisp
TISDAG
Fiskwallenbergare med ärtor, lingon, potatispure och brynt smör
ONSDAG
Biff stroganoff med grönsaksris
TORSDAG
Grillad fläskfilé med bearnaisesås, rödvinssås, rostade rotfrukter och
rosmarincrisp
FREDAG
Lasagne med tomatsås och vitlöks och basilikaolja
Lördag
Svampsoppa
Halstrad kolja med smörad gräslöksbuljong, bönor, palsternackskräm
Blåbärspaj med vaniljgrädde
Söndag
Fänkålssoppa
Oxstek med varmrökt fläsksida, champinjoner, syltlök och rödvinssås
Jordgubbsmousse
EXTRA RÄTT
Schnitzel med ärtor, sky, klyftpotatis och citron
Pris: 175kr
MÅNDAG
Oxgryta smaksatt med dijon, dragon och skogschampinjoner
TISDAG
Laxpudding med dill brynt citronsmör och lingon
ONSDAG
Pannbiff med lök och rödvinssås
TORSDAG
Höna i curry
FREDAG
Kryddkokt fläsksida med grönsaksris koriandermajonnäs
Lördag
Svampsoppa
Gravad lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås
Äppelpaj med vaniljgrädde
Söndag
Sill med potatis och ägg
Kalvstek med gräddsås, gele med pressgurka
Citronmousse
EXTRA RÄTT
Skomakarlåda (Liten oxfile, bacon, rödvinssås, mos)
Pris: 175kr
MÅNDAG
Kantarellpasta med pinjenötter, bladspenat och knaperstekt fläsk
TISDAG
Frö bakad vitfisk med tartarsås, broccoli och citron
ONSDAG
Wallenbergare med lingon, ärtor, brynt smör och mos
TORSDAG
Skånsk kalops och med timjan picklade rödbetor
FREDAG
Svamprisotto med kycklinglår med rödvinssås
Lördag
Blomkålssoppa med tryffel
Fisk och skaldjursgryta med aioli
Björnbärspaj med vaniljgrädde
Söndag
Broccolisoppa
Grillad kalv Picanha med chimichurri bakad tomat och bearnaise
Lemon Pie
EXTRA RÄTT
Råbiff med picklad chili, koriandermajonnäs, picklad lök och pom
alumet
Pris: 175kr