Ät gott, drick gott, må gott
Måndag – fredag: 11.30 – 15.30
Lördag och söndag: 11.30 – 15.30
Vi möts i smakupplevelsen
Varmt välkommen till restaurangen och bageriet. Här erbjuder vi smakupplevelser med vällagad mat på lokalproducerade råvaror efter säsong – och gott i glasen. Varje dag arbetar vi för att restaurangen ska vara en varm, välkomnande mötesplats för både boende och gäster. I vårt stenugnsbageri bakar vi brödet som serveras i restaurangen – och du kan också köpa med både bröd och fikabröd hem.
Du hittar mer information om restaurangen på Mina Sidor
Lunchmeny
Vegetarisk lunch förbeställs en dag innan.
Vi ser gärna att avhämtning av lunch sker 11.30-12.00 eller efter 14.00
Måndag
Lammfärsbiffar med fetaostkräm, sotad picklad paprika och vitlöksrostad potatis
Tisdag
Friterad kyckling med krossad gurka, sesammajonnäs och grönsaksris
Onsdag
Sej med vitvinssås och rostad broccoli
Torsdag
Köttbullar med gräddsås, gurka och rårörda lingon
Fredag
Gräddstuvad pytt i panna med saltgurka och rödbetor
Lördag
Fänkålssoppa
Skinkstek med äpple, rostade rotfrukter och calvadosgräddsås
Glass med banan och karamelliserade jordnötter
Söndag
Sparrissoppa
Gravad lax med hovmästarsås och dillstuvad potatis
Rabarberpaj med vaniljgrädde
EXTRA RÄTT
Måndag
Wallenbergare med brynt smör, lingon, gröna ärtor och potatispure.
Tisdag
Bakad torsk med remoulade, citron och chili marinerad gurka.
Onsdag
Chili gryta med gräddfil, bönragu och stekt grönsaksris.
Torsdag
Kyckling med vitlökssås, picklad gurka och böngroddar.
Fredag
Nässelsoppa
Fläskfile med potatisgratäng, syrlig tomatsky och fänkålscrudite
Choklad med grädde och hallon.
Lördag
Palsternackssoppa
Lax med hollandaisesås, picklad lök och gröna ärtor
Äppelkaka med vaniljglass.
Söndag
Ramslökssoppa
Bakad fläskfile med BBQ-sauce rostade haricovert och vitlökssky
Hallonpannacotta
EXTRA RÄTT
Råbiff med rödbetor, kapris, lök, rå äggula och dijonsenap / 165 kr
Måndag
Bakad fläsksida med äppelchutney, rostade rotfrukter och sky.
Tisdag
Kolja, knaperstekt bacon, betor och brynt smör.
Onsdag
Lasagne med skinka, champinjoner och ramslök.
Torsdag
Skånsk kalops och rödbetor.
Fredag
Baconfylld pannbiff med rostad potatis, ajvar och rostad paprika.
Lördag
Kantarellsoppa
Torsk med senapssås och gulbeta
Glass med banan, maränger och chokladsås.
Söndag
Hummersoppa
Grillad pluma med chimichurri, tryffelsky och rostade morot
Mjölkchokladpannacotta.
EXTRA RÄTT
Sparrispaj med rökt lax / 95 kr
Måndag
Oxbringa med sparris och persiljesås.
Tisdag
Pannbiff med lök, sky och lingon.
Onsdag
Currygryta med koriander yoghurt, russin och äpple sallad samt ris.
Torsdag
Karre med tzatziki, rostad potatis, tomat och olivsalsa.
Fredag
Fiskwallenbergare med brynt smör, lingon, gröna ärtor och potatispure.
Lördag
Grönärtssoppa
Hanger Steak (oxe) med friterade lökringar, tomat sallad och bearnaisesås
Rabarberpaj med vaniljsås.
Söndag
Blomkålssoppa
Spättarullader med hummersås, potatismos och broccoli
Apelsinglass med björnbär.
EXTRA RÄTT
Toast Skagen / 125 kr
Måndag
Gryta på lammkorv, högrev, ratatouille och vitlöksrostad potatis.
Tisdag
Köttfärslimpa med gräddsås, smörgåsgurka och lingon.
Onsdag
Piccata milanese, tomatsås, friterad basilika och saffransris.
Torsdag
Sej med sandefjordsås och broccoli.
Fredag
Isterband med dijonsenap, persiljestuvad potatis och rödbetor.
Lördag
Kantarellpaj
Fiskgryta med saffransaioli
Mjölkchokladmousse med björnbär.
Söndag
Räksoppa
Kalvstek med pressgurka, gele och gräddsås
Jordgubbar med grädde.
EXTRA RÄTT
Ceasarsallad med kyckling, parmesan, krutonger och bacon / 115 kr