Ät gott, drick gott, må gott
Måndag – fredag: 11.30 – 15.30
Lördag och söndag: 12.00 – 17.00
Vi möts i smakupplevelsen
Varmt välkommen till restaurangen och bageriet. Här erbjuder vi smakupplevelser med vällagad mat på lokalproducerade råvaror efter säsong – och gott i glasen. Varje dag arbetar vi för att restaurangen ska vara en varm, välkomnande mötesplats för både boende och gäster. I vårt stenugnsbageri bakar vi brödet som serveras i restaurangen – och du kan också köpa med både bröd och fikabröd hem.
Du hittar mer information om restaurangen på Mina Sidor
Lunchmeny
MÅNDAG
Kotlettrad med BBQ-sås och rostad potatis
TISDAG
Vitvinsbrässerad spättarullader med potatismos, hummersås och friterad purjolök
ONSDAG
Oxbringa med persiljesås, buljongkokta rotfrukter och pepparrot
TORSDAG
Karré med svampsås, palsternackscrème, vitlöksrostad potatis och palsternackschips
FREDAG
Honung- & ingefärsglaserad fläsksida med örtrostad potatis, bakat äpple, sky och rotfruktscrisp
LÖRDAG
Tomatsoppa
Tupp i vin med syltlök, champinjoner, varmrökt fläsk och potatismos
Limemousse
SÖNDAG
Jordärtskockssoppa
Fiskwallenbergare med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör
Glass med grädde, maräng och hallon
EXTRA RÄTT
Stekt kalvlever med bacon, kapris, lök och rödvinssås
Pris: 155 kr
MÅNDAG
Ramslökssoppa med förlorat ägg
Boeuf bourguignon med potatispuré
Chokladmousse
TISDAG
Köttfärslimpa med fetaost, tomatsalsa och rödvinssky
ONSDAG
Torsk med betor, kapris och brynt dillsmör
TORSDAG
Kyckling med röd currysås, koriander rostade rotfrukter och ris
FREDAG
Schnitzel med stekt potatis, gröna ärtor, skysås och citron
LÖRDAG
Mussel och fänkålssoppa
Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor, lingon och brynt smör
Bärmousse
SÖNDAG
Kantarellsoppa
Ångad sej med äggsås, ärtor och kokt potatis
Rabarberkräm
EXTRA RÄTT
Ost och skinkpaj sallad på soltorkade tomater, kronärtskocka och basilika
Pris: 90 kr
MÅNDAG
Friterad kyckling med dragon och dijonkräm, kryddrostade rotfrukter
TISDAG
Stekt strömming med brynt smör, lingon och potatispuré
ONSDAG
Kokt kalv i dill
TORSDAG
Karré med rödlökschutney, bakat äpple och sky
FREDAG
Pannbiff med stekt lök, skysås, lingon och kokt potatis
LÖRDAG
Blomkålssoppa med tryffel
Gravad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås och citron
Crème brûlée
EXTRA RÄTT
Toast Skagen
Pris: 155 kr
MÅNDAG
Lammfärsbiffar med paprika tzatziki, timjansky och soltorkade tomater
TISDAG
Fiskwallenbergare med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör
ONSDAG
Kycklingballotine med risotto, broccoli och rödvinssås
TORSDAG
Isterband med persiljestuvad potatis, picklade rödbetor och senap
FREDAG
Svamplasagne med kalvfärs, tomat, parmesanchips och örtolja
LÖRDAG
Grön Ärtsoppa
Fläskfilé med bearnaisesås, rostad blomkål och potatisfondant
Kanelstekta äpple med vitchokladkräm
SÖNDAG
Jordärtskockssoppa
Torsk med dillfrö kokta rotfrukter, räksås och rotfruktschips
Chokladkaka med hallonkräm
EXTRA RÄTT
Gravad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås och citron
Pris: 140 kr
MÅNDAG
Pannbiff med rostade morötter, solroskärnor och tzatziki på morot
TISDAG
Bräserad spättarullader med potatismos, vitvinssås och friterad purjolök
ONSDAG
Grillad oxbringa med smörad örtsky och rostad sparris
TORSDAG
Kalvgryta smaksatt med palsternacka, svamp och rosmarin crisp
FREDAG
Honung- & ingefärsglaserad fläsksida med örtrostad potatis, bakat äpple, sky och rotfruktscrisp
LÖRDAG
Tomatsoppa
Tupp i vin med syltlök, champinjoner, varmrökt fläsk och potatismos
Tiramisu
SÖNDAG
Sparrissoppa
Torskwallenbergare med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör
Glass med grädde, maräng och hallon
EXTRA RÄTT
Focaccia toppad med tomat tapenad bresaola, serranoskinka och mozzarella
Pris: 90 kr
