Ät gott, drick gott, må gott
Måndag – fredag: 11.30 – 15.30
Lördag och söndag: 11.30 – 15.30
Vi möts i smakupplevelsen
Varmt välkommen till restaurangen och bageriet. Här erbjuder vi smakupplevelser med vällagad mat på lokalproducerade råvaror efter säsong – och gott i glasen. Varje dag arbetar vi för att restaurangen ska vara en varm, välkomnande mötesplats för både boende och gäster. I vårt stenugnsbageri bakar vi brödet som serveras i restaurangen – och du kan också köpa med både bröd och fikabröd hem.
Du hittar mer information om restaurangen på Mina Sidor
Lunchmeny
Vegetarisk lunch förbeställs en dag innan.
Vi ser gärna att avhämtning av lunch sker 11.30-12.00 eller efter 14.00
(Från och med 1 dec höjer vi lunchen med 6 kr)
MÅNDAG
Kålpudding med sirapssky och lingon
TISDAG
Stekt strömming med brynt dillsmör och potatispure
ONSDAG
Pasta med valnötter, gorgonzola och päron
TORSDAG
Kokt kalv i dill med friterade rotfruktschips
FREDAG
Piccata milanese parmesanpanerad schnitzel med tomatsås och ris
LÖRDAG
Karljohansvampsoppa
Älgwallenbergare med lingon, brynt smör och potatispure
Blåbärspaj med vaniljglass
SÖNDAG
Blomkålssoppa
Lax med citronhollandaisesås och gröna ärtor
Citronpaj med vitchokladmousse
EXTRA RÄTT
Stekt falukorv och stekt ägg på surdegsbröd / 99 kr
MÅNDAG
Lasagne med champinjoner, mozzarella och kyckling
TISDAG
Skinkstek med gräddkokta äpplen och rödkål samt sky
ONSDAG
Pocherad spätta med hummersås och gratinerad potatis
TORSDAG
Chili con carne med ris, färskost med vitlök, picklad chili och syrad gurka
FREDAG
Plommonspäckad karré med rödvinssås och klyftpotatis
LÖRDAG
Kantarellsoppa
Kolja med vitvinssås, rostad morot och fänkålscrudite
Creme caramel
SÖNDAG
Persiljerotssoppa
Älggryta med rostade jordärtskockor, friterad salvia och potatisstomp
Havtorn/vitchokladmousse
EXTRA RÄTT
Isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och senap/ 115 kr
MÅNDAG
Kycklinglår med rostad vitlök, persiljerot, palsternacka och tomatsky
TISDAG
Pasta med soltorkade tomater, bacon, kalkonpastrami, parmesan, svartpeppar och bakad äggula
ONSDAG
Dansk fläskestek med rödkål, sockerstekt potatis och skysås
TORSDAG
Ärtsoppa med fläskbog, korv, pannkakor med sylt och grädde
FREDAG
Oxgryta med bacon, champinjoner och paprika
LÖRDAG
Hummersoppa
Wallenbergare brynt smör, lingon, gröna ärtor och potatispuré
Chokladkaka
SÖNDAG
Fänkålssoppa
Stekt rödspättafile med kokt potatis, citron och remouladsås
Tiramisu
EXTRA RÄTT
Senapssill, brantevikssill, stekt inlagd sill, ägg, potatis och västerbottenost / 125 kr
MÅNDAG
Baconfylld köttfärslimpa med svampsås, gelé och saltgurka
TISDAG
Parmesanbakad sej med tomatrisotto och citronsås
ONSDAG
Helstekt kotlettrad med BBQ-sås och bakad tomat och mozzarella
TORSDAG
Torsk med senapssås och friterad purjolök
FREDAG
Lammfärsbiffar med tzatziki och potatisfondant och ratatouille
LÖRDAG
Sill och ägg
Kalvstek med gräddsås, gelé och pressgurka
Chokladmousse
SÖNDAG
Blomkålssoppa
Lax med hollandaisesås och rostad broccoli
Sockerkaka med rårörda körsbär och vispad grädde
EXTRA RÄTT
Rökt lax med dillkräm och pressgurka / 135 kr
MÅNDAG
Biff ala Lindström med kryddsmör, klyftpotatis och rödvinssås
TISDAG
Helstekt karré med chilikräm, sesammarinerad gurka, böngroddar, confiterad svamp och nuoc cham sås
ONSDAG
Risotto med pesto, valnötter och merguezkorv
TORSDAG
Oxbringa med rotmos och pepparrotsbuljong
FREDAG
Schnitzel med sardellsmör, kapris, gröna ärtor, citron, rostad potatis och sky
LÖRDAG
Karljohansvampsoppa
Torsk med hackat ägg, brynt smör och pepparrot
Pepparkaksruta med lingonglasyr
SÖNDAG
Jordärtskockssoppa
Kycklingbröst med gräddsås, gurka och gelé
Äppelkaka med vaniljsås
EXTRA RÄTT
Biff med bearnaisesås och friterade lökringar / 175 kr